Hati Ayam Masak Kecap Sedaaap...

                                                                                   

Bahan :

5 bh hati ampela ayam (rebus sebentar, tiriskan)

1 ltr air

3 sdm minyak goreng

1 btg daun bawang

1 bh tomat hijau sedang

1 tangkai daun seledri

Bumbu :

3 siung bawang putih (iris halus)

5 buah bawang merah (iris halus)
1/2 sdt merica halus 

garam secukupnya

kecap secukupnya

gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan garam, air.
• Masak hingga mendidih, masukkan hati ampela ayam yang sudah direbus. tambahkan kecap manis, merica dan gula pasir. Didihkan kembali, masukkan tomat dan daun bawang.
• Masak hingga kuah mengental. 
• Tambahkan daun seledri, cicipi, angkat.
• Hati ayam masak kecap siap disajikan..